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鄄城县市场监管局持续推进食品生产企业"清洁工厂"行动
发布日期:2019-06-04浏览次数:字号:[ ]

      根据我县食品生产企业实施"清洁工厂"行动进度安排,近日,鄄城县市场监管局组织食品生产监管人员一行五人,深入食品生产企业对企业实施"清洁工厂"行动情况进行服务指导,持续推进食品生产企业"清洁工厂"行动,推动"食品工厂规范化"。

鄄城县市场监管局持续推进食品生产企业

鄄城县市场监管局持续推进食品生产企业

鄄城县市场监管局持续推进食品生产企业

      每到一家企业,监管人员都从厂区环境、生产场所、现场管理、人员管理、工艺控制、仓库管理及档案管理共7个方面,仔细查看生产区生活区分隔、垃圾处理、洗手消毒更衣风淋设施、防虫防鼠设施、设备器具清洗消毒、物品摆放、从业人员着装、交叉污染、原料半成品包材及成品存放等重点整治情况,并认真查阅了近期的食品生产管理、原料索证索票、生产加工记录、产品出厂检验记录等重要资料档案。

鄄城县市场监管局持续推进食品生产企业

鄄城县市场监管局持续推进食品生产企业

      活动发现我县多数食品生产企业都能够根据要求认真进行自查自纠,建立风险隐患清单。监管人员与企业质量安全负责人共同进行了危害分析,在关键控制点等专业角度对企业整改提出合理性建议,督促企业落实主体责任,加强生产过程管控,确保一次性整改达标。




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