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鄄城县2017年6月12日—18日生活必需品价格市场运行分析

文章来源:本站原创 作者:县商务办市场运行科 发布者:商务办 发布日期:7-7
 
    据鄄城县商务局6月份(12—18日)生活必需品监测显示:本周,我县生活必需品市场运行基本平稳,市场供应充裕,商品品种丰富,价格总体呈平稳态势运行。与上周价格相比,粮、油、食盐、食糖价格基本平稳,猪肉价格小幅上涨,鸡蛋价格大幅下跌,蔬菜价格涨跌互现。在监测的54种商品中,5 种商品价格上涨,占9.26%17种商品价格下跌,占31.48%32种商品价格持平,占59.26%。具体情况如下:

  一、粮食类商品供应充足,价格完全持平。

  本周,我县粮食零售均价6.46/公斤,较上周持平 ;其中小包装大米零售均价7.78/公斤,小包装面粉零售均价4.8/公斤,环比均持平。我县粮油储备充足,在市场供求关系基本平衡的经济环境下,消费需求稳定,价格无波动。预计近期我县粮食供应宽松,价格将继续保持稳定态势。

  二、食用油受高库存影响,价格无波动。

  本周,我县食用油类零售均价15.49/升,较上期持平,其中:桶装(5L)花生油零售均价23.6/升、桶装(5L)豆油零售均价9.94/公斤、桶装(5L)调和油零售均价13.17/升,环比均持平。消费者越来越讲究少油少盐的健康生活,加上近年国家严格控制三公消费,对集团消费和餐饮业影响较大,食用油消费放缓,食用油因消费不旺不断积压,庞大的库存始终困扰着整个行业,使得食用油价格上涨乏力。预计后期食用油市场价格继续呈稳定趋势。

  三、奶制品、食糖、食盐供应充足,价格平稳。

  本周,巴氏杀菌奶零售价格19.8/升,酸奶零售价格14.0/公斤,与上周价格持平,无变化;国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格232/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格217/公斤,中老年奶粉零售价格97/公斤,与上周相比持平;食糖的平均价格为9.7/公斤,食盐的平均价格为7.01/公斤,较上周相比均持平。目前国内奶粉价格波动不定,但幅度都不是很大,我县奶粉市场供应充足,商品品种丰富,销售收入稳定;食糖、食盐供应宽松,库存充裕。预计后期奶制品、食糖、食盐价格继续保持以稳为主运行态。

  四、猪肉价格再次上涨,环比上涨1.91%

  本周,我县白条肉批发价26.40/公斤,较上期(67日)的26/公斤上涨1.53%,与去年同期的18/公斤相比上涨46.67%;市场鲜猪肉批发价29.4/公斤,与上周的28.8/公斤相比上涨2.08%;鲜猪肉市场平均零售价32/公斤,较上期的31.4/公斤相比上涨1.91%,其中:鲜猪肉32/公斤、五花肉价格29.2/公斤、精瘦肉价格34/公斤、腿肉32.8/公斤、排骨33/公斤,较上期分别上涨1.91%2.81%1.48%1.23%1.23%2013-2015年上半年,生猪市场行情持续低迷,生猪养殖无钱可挣,甚至亏损,严重打击了生猪养殖积极性,加上环保深入治理整顿污染,关闭了一部分不合环保要求的养殖场,推行限养区”“禁养区,造成大量小型养殖场及散养户退市,导致生猪资源供应偏紧。通常从仔猪长成出栏成品猪需要5个月左右时间,能繁育母猪则需要13个月左右时间才能影响供应需求。今年1月份的极寒天气,2月份又是春节,生猪需求大幅上升,出栏速度加快,而补栏后的小猪近期还无法达到育肥成品猪,生猪可出栏量明显下降。加之五一小长假、端午佳节,人气较旺,社会民间男女娶嫁等喜事相对增多,加上又是旅游和返乡过节人员聚集小高峰,终端市场对猪肉需求量增加,市场猪肉价格再次做出了相应调整。生产供给端收缩、产能不足,生猪供应偏紧导致此轮价格上涨。后市来看,虽然生猪供应面一时难有实质改变,但猪价高企对终端猪肉批发商造成很大影响,总体销售量将有一定下滑,而屠宰企业难以维持高成本,后期压价压力更大,预计后期猪价将以高位调整为主,做出小幅下跌调整。

  五、夏季蔬菜充足,价格涨跌互现。

  本周对30种蔬菜监测结果显示:蔬菜平均价为3.56/公斤,与上周的蔬菜平均价3.47/公斤相比,环比上涨2.59%,这也是蔬菜价格持续下跌十一周来的第一次上涨;与去年同期的蔬菜平均价3.96/公斤相比下降9.42%,这也是蔬菜价格今年同比连续的第五次下降;监测的30个蔬菜品种中,价格上涨的3种,占10%,价格下跌的13种,占43.33%,价格持平的14种,占46.67%。蔬菜价格上涨主要原因:一是上涨的菠菜、生菜为春季露地菜,现在春季露地叶菜类蔬菜已经逐步形成退市态势,而夏季种植的又无法接茬,市场供应相应减少,造成价格上涨;二是新鲜莲藕初上市,由原来冬储莲藕的5.56/公斤涨到了11.96/公斤,涨幅超过110%,拉高了蔬菜价格。蔬菜价格持续下跌主要原因:一是下周就是二十四节气的夏至,天气逐渐进入高温,本地夏季时令蔬菜大量上市,拉低了部分蔬菜的价格,如豆角、苦瓜、土豆等价格下跌幅度超过15%以上;二是随着蔬菜品种增多,尤其是夏季时蔬可供市民购买的选择性增多,导致部分精细菜价格下降,加上自然生长条件的充足,在一定程度上减少了大棚蔬菜等种植成本;三是本周最高气温达到三十一度,加上雨量适中,是蔬菜生长最佳时期,高产丰产造成供大于求,是地产蔬菜价格下降的主要因素。随着温度快速提升,是蔬菜生长最好时节,本地叶菜类、瓜果类蔬菜生长迅速,采摘期将会缩短,其产量最高,露地蔬菜不论从品种上还是数量上,都将有所大幅提升,蔬菜供应量大幅增加,预计后期蔬菜供应充足,需求略增,价格也将以平稳运行为主。

  六、气温升高鸡蛋储存难,价格大幅下跌。

  本周,市场鸡蛋零售均价6.16/公斤,与上周的7.36/公斤相比,下跌16.31 %,每公斤净减值1.2元。从大环境来看,虽鸡蛋依然是居民首先的方便、快捷必需消费品,但随着气温持续升高,夏季蔬菜又大量上市,菜价持续下跌,居民饮食呈现多样化,终端消费需求缩减,而蛋鸡又处于产蛋高峰期,库存增加造成积压,鸡蛋在高温条件下不宜存放,养殖企业只能采用降价促销来消化库存,导致蛋价大幅下跌;加之端午节过后,鸡蛋市场需转入低迷,鸡蛋货源供应充足,而市场需求偏弱,在供需失衡条件下,蛋价承压自然走跌。目前,养殖场正在淘汰部分蛋鸡,以降低亏损,蛋鸡存栏情况处于一般,市场供给较为充足,随着天气逐渐转暖,比较适宜蛋鸡生长,养殖成本下降,同时禽蛋消费进入淡季,预计鸡蛋库存消化殆尽,蛋价也将进行一些小幅调整,价格将以上调为主。

 
 

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