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鄄城县2017年4月份生活必需品价格市场运行情况分析

文章来源:本站原创 作者:县商务局市场运行科 发布者:商务办 发布日期:5-16
 
    据鄄城县商务局生活必需品监测系统显示:4月份,我县生活必需品市场商品品种丰富,供应充裕,较好地满足了居民的消费需求。从对生活必需品监测系统54个商品品种的监测结果显示来看,价格呈总体回落走势,其中,蔬菜、猪肉、牛羊肉价格下跌,粮食、食用油、食糖、食盐、奶制品价格平稳,鸡蛋、水果、禽肉价格小幅反弹。具体运行情况如下:

  一、粮食、食用油类价格运行稳定。

  四月份,我县粮食零售平均价6.46元/公斤,较上月价格相比持平 ;其中小包装大米零售均价7.78元/公斤,小包装面粉零售均价4.8元/公斤,环比均持平。食用油类零售平均价15.49元/升,较上月价格相比持平,其中:桶装(5L)花生油零售价格23.6元/升、桶装(5L)豆油零售价格9.94元/公斤、桶装(5L)调和油零售价格13.17元/升,环比均持平。我县粮油储备充足,在市场供求关系基本平衡的经济环境下,消费需求稳定;消费者越来越讲究少油少盐的健康生活,加上近年国家严格控制“三公”消费,对集团消费和餐饮业影响较大,食用油消费放缓,食用油因消费不旺不断积压,庞大的库存始终困扰着整个行业,使得食用油价格上涨乏力。预计近期我县粮食供应宽松,价格将继续保持稳定态势。

  二、奶制品、食糖、食盐价格平稳运行。

  四月份,我县巴氏杀菌奶零售价格19.8元/升,酸奶零售价格14.0元/公斤,与上月价格相比持平,无变化;国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格232元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格217元/公斤,中老年奶粉零售价格97元/公斤,与上月相比持平;食糖的平均价格为9.7元/公斤,食盐的平均价格为7.01元/公斤,较上月相比均持平。目前,国内奶粉价格波动较小,库存量充足,市场供应宽松,商品品种丰富,销售收入稳定;食糖、食盐供应宽松,库存充裕。预计后期奶制品、食糖、食盐价格继续保持以稳为主运行态。

  三、猪肉销售进入淡季,价格持续下滑。

  四月份,我县生猪综合平均收购价14.46元/公斤,与上月的15.69元/公斤相比,环比下降7.84%,较去年同期的19.27元/公斤相比,同比下降24.97%,其中:外三元15元/公斤、内三元14.6元/公斤、土杂猪13.8元/公斤,环比分别下降7.41%、7.48%、9.22%。市场白条肉批发22元/公斤,与上月的23.8元/公斤相比,环比下降7.57%,较去年同期的24.9元/公斤相比,同比下降11.65%;鲜猪肉综合平均零售价26元/公斤,与上月的27.2元/公斤相比,下降4.42%,较去年同期的29元/公斤相比,同比下降10.35。导致价格下降的原因有以下几方面:首先是供求关系不平衡。过完年之后,消费者的需求量变小,购买欲望不强,每年这个时候都属于肉类食品的淡季,供大于求,导致价格持续下跌。其次是原材料价格低位运行。目前玉米、豆粕价格有所下跌,养殖成本降低,其它饲料等原材料价格都比较稳定,从生猪存栏量来说,虽然散养户的数量减少了,但养殖场的数量增加了,今年的存栏量比去年同期有所提高,但需求量小,助推了生猪价格下跌。第三是季节性价格回落。进入春季天气逐渐回暖,猪肉开始进入销售淡季,市场购买力下降,收购商积极性不高,故意压价,而市场需求有限,致使生猪价格有所下降。第四是屠宰企业宰杀量下降。由于春节后猪价下滑速度过快,屠宰企业收购渐显谨慎,基本都采取压价操作和限量收购,进一步打压了生猪价格。生猪市场价格进入阶段性持续下滑阶段,短期内终端生猪市场需求难以恢复,预计后期生猪价格还有小幅下降趋势,近两个月内猪肉的价格回升的可能性不大。

  四、春季蔬菜大量上市,菜价快速回落。

  四月份,我县蔬菜市场综合平均零售价4.56元元/公斤,与上月的5.22元/公斤相比,环比下跌12.65%,较去年同期的5.96元/公斤相比,同比下降23.49%;在纳入监测的30种蔬菜品种中,8种蔬菜价格上涨,占监测数的26.67%,18种蔬菜价格下跌,占监测数的60%,4种蔬菜价格持平,占监测数的13.33%。部分蔬菜价格下跌的原因是:一是随着气温持续升高,设施蔬菜产量逐渐增加,蔬菜上市量有了较大幅提升,助推了蔬菜价格高价位回落,如黄瓜、青椒、茄子等设施蔬菜都出现大幅下跌;二是今年春季新鲜蔬菜的大量上市时间较去年早,但部分春季露地种植的蔬菜大量上市,拉动了蔬菜价格的回落,并导致部分冬储蔬菜的价格下跌,如本地露地新鲜油菜、芹菜、韭菜、圆白菜、莴笋大量上市后,价格就较上周下跌20%以上,整体拉动了蔬菜均价下降;三是春季蔬菜大量上市后,对冬储蔬菜价格进行了挤压,部分冬储蔬菜也纷纷降价,如洋葱、莲藕等。从价格持平的蔬菜品种中我们可以看出,冬储蔬菜占比重较大,占据了持平蔬菜的75%,这也意味着蔬菜在入库储存前将所有储存费用全部核算进入了成本,只要不出现大的意外,价格一般不会波动,也是冬季稳定蔬菜市场价格的主要支柱。随着气温的持续回升,蔬菜生长加快,本地地产蔬菜上市品种和上市量较前期将进一步增加,加之设施蔬菜产量大幅提高,预计后期蔬菜价格将以降为主。

  五、水果处于青黄不接时期,价格微幅波动。

  四月份,我县重点监测的14种水果综合平均零售价格11.56元/公斤,与上月的11.51元/公斤相比,环比上升0.43%,较去年同期的10.37元/公斤相比,同比上升11.47%,整体价格呈现小幅下跌走势。与上月水果价格相比,在监测的14种水果中,4种水果价格上涨,占监测数的28.57%;2种水果价格下跌,占监测数的14.28%;8种价格持平,占监测数的57.14%。水果价格连续上涨的主要原因有:一是随着近期气温不断升高,南方水果及设施水果上市数量增加,品种增多,头茬品鲜水果拉动了价格上升;二是随着气温的持续升高,有些品种时令水果例如香蕉、葡萄等不易保鲜,在贮存中变质不断增加,水果零售商只能将烂耗计入成本,推高了水果价格在;三是冷库贮存的水果随着时间的推移,贮存成本升高,贮存数量下降,整体成本费用上升,导致水果价格居高不下;四是上游的水果商人用工等成本上涨,价格自然就高上去了,加上水果在运输、采摘、包装等成本费用方面有所上升,导致水果价格出现上涨。随着气温持续升高,各类时令鲜果还会源源不断涌入市场,冷藏水果受储存时间过长影响,品质下降,加上北方设施水果集中上市,南方春季水果如菠萝、芒果等的大量上市,价格也将出现“两极分化”,预计新上市的水果价格仍将高位一段时间,冷藏水果价格稳中有跌,但水果价格下跌的空间不大,水果的价位大幅回落态势要到六月份左右应季水果上市。

 
 

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